
河南竇谷糖機械銷售有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:滑縣老店鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)306國道邊
主營:銷售:糧食機械及配件,制糖設(shè)備,糧食清理設(shè)備,面粉機。
業(yè)務熱線:0372-8911118
QQ:1007362996
低溫接酒,即出酒時出酒溫度與室溫相等是更好的,出來的酒溫度太高,不只酒精會蒸發(fā)掉,除乙醇外的芳香物質(zhì)也會蒸發(fā)殆盡。此外,咱們在陳釀、瓶裝白酒過程中,堅持正常的室溫即可,存酒環(huán)境請確??菰?、通風。
無論是大中小型酒廠,仍是家庭自釀,出產(chǎn)出來的白酒都是用陶缸來儲存的,我們必定在想,這到底是為什么呢,白酒為什么要用缸來裝?陶缸一般選用黏土燒結(jié)而成,壇的內(nèi)部和外部都要涂上一層釉質(zhì)。






大曲的功能:
(一)提供菌源
大曲中數(shù)量眾多的幾類微生物,都是作為經(jīng)過大曲發(fā)酵馴化后的“純種”菌而提供到釀酒中去的??梢哉f大都是有益菌。
(二)糖化發(fā)酵
由于大曲的酶系作用和酵母菌的作用,大曲的“雙邊效應”十分明顯。即窖內(nèi)發(fā)酵時,可以邊糖化(液化)、邊發(fā)酵。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設(shè)備,面粉機組,制糖設(shè)備,制酒設(shè)備,清糧設(shè)備,除塵設(shè)備,輸送設(shè)備,一直走在同行業(yè)的前列。產(chǎn)品銷往全國各地,并銷于其他國家,深受廣大用戶的歡迎。

再說新型釀酒設(shè)備實踐告訴我們“增香靠發(fā)酵,提香靠設(shè)備”,一窖發(fā)酵良好的酒醅如果不配以良好的設(shè)備,不一定能滿意地將其香味物質(zhì)蒸餾于酒中,不能真實地反映其結(jié)果,甚至會產(chǎn)生“豐產(chǎn)不豐收”的后果。改進后的新工藝蒸餾設(shè)備具有以下4個特點:(1)冷卻面積加大(2)酒氣容積系數(shù)加大,存留時間較長,蒸煮鍋內(nèi)氣壓降低,溫度降低。(3)設(shè)備密封性好,散熱能力強。(4)設(shè)有壓力表、溫度計,便于測溫控壓。


馬經(jīng)理先生
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